Ainsi, l'alimentation est l'ensemble de 3 composantes :
Partage et Convivialité
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Il ne suffit pas de bien acheter, bien doser ou encore bien cuisiner pour bien manger. Un bon repas est aussi synonyme de partage et de convivialité !
Manger avec les membres de ta famille ou avec tes amis est un aspect important de l’alimentation.
Se retrouver à plusieurs autour d’une table permet bien sûr de partager un repas, mais aussi d’échanger des idées, de passer de bons moments, de marquer certains événements (baptême, anniversaire, mariage,…) , cela s’appelle la convivialité.
Manger ensemble est une façon de rester en lien avec les personnes qui nous entourent : cela contribue à la qualité de vie.
C’est important dans notre société, où l’on passe beaucoup de temps, seul devant nos écrans (internet, TV, jeux électroniques…) !
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La fonction principale de l'alimentation est la nutrition qui passe par la bouche et qui répond à un besoin de ton corps.
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La nutrition doit être associée à l'envie, au plaisir qui passe par l'assiette (se régaler !)
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Enfin, une bonne alimentation passe aussi par la relation avec les autres, des temps d'échanges...
Enfin, le plaisir de bien se nourrir, c'est :
Quand le repas disparaît, la famille disparaît
(Jean-Claude Kaufmann)
Depuis le 16 Novembre 2010, le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine culturel Immatériel de l'UNESCO : une formidable reconnaissance !