Le logo IGP veut dire Indication Géographique Protégée. C'est la garantie d'un lien entre le produit et son territoire. Ainsi le Cidre de Normandie ne peut être produit qu'en Normandie selon un savoir faire local.

Le logo STG signifie Spécialité Traditionnelle Garantie. Il sert à protéger le savoir-faire, la recette ou le mode de production d'un produit.

AOP, ce sont les initiales de "Appellation d'origine protégée" : cela veut dire que le produit est fabriqué de manière traditionnelle dans sa région d'origine, avec une recette bien précise.

Le Label Rouge indique que le produit est d'une qualité supérieure par rapport aux autres, en particulier au niveau du goût.

Ce logo européen signifie que le produit provient de l'agriculture biologique, qui n'utilise pas de produit chimique et donc, protège l'environnement.